ขั้นตอนการลับใบมีดของ เครื่องตัดเนื้อแกะ

1. วางใบมีดบนแท่นทดสอบพื้นผิวขรุขระเพื่อไม่ให้ใบมีดทำงานในระหว่างกระบวนการเจียร

2. ใส่น้ำมันหล่อลื่นเจือจางหรือพาราฟินเหลวในปริมาณที่เหมาะสมลงบนพื้นผิวของหินลับแล้วเช็ดให้ทั่วเพื่อเพิ่มความหนาแน่นของแรงเสียดทาน

3. ติดตั้งที่จับมีดและที่จับมีดบนมีดสไลซ์เพื่อให้ขอบมีดอยู่ข้างหน้าและวางราบบนพื้นผิวหินลับ