什麼是正確的操作順序 冷凍肉切片機?

1、手動將凍肉切片機的工作台推到頂部，鬆開鎖定手柄，向外拉，將壓塊推到上端並固定。

2. 將待加工的肉放在台上，注意放置動作要輕，以免托板變形，把手推到肉的左側，注意不要推得太猛，這樣肉不能自由滑動，旋轉壓塊並按放在肉上面。

3、調整冷凍肉切片機的厚度，調整手柄，直到需要加工的肉的厚度。

4、打開電源開關，刀片開始運轉，注意刀片轉動方向是否正確，是否有異常摩擦聲。

5、啟動凍肉切片機的離合開關，工作台開始往復運動，進行正常加工。 務必將離合開關撥到底，嚴禁使用半離合狀態。

用冷凍肉切片機切肉捲不是盲目使用，而是要按正確的操作順序使用，切出厚度適中、好看的肉捲。