Hoe om die sirkelmes van die aan te pas gevriesde vleis snyer na dra

1. Verstelling van dikte-aanpassingsplaat:

Maak die twee sluitboute los. Die dikte-aanpassingsplaat moet naby die ronde mes wees met ‘n speling van 1 tot 2 mm vanaf die lemrand. Draai die boute vas.

2. Verstelling van die vleistabel van die bevrore vleissnyer:

Maak die twee sluitboute los. Beweeg die vleisverhoogsteun na regs. Draai die twee boute vas.

3. Verstelling van die gaping tussen die sirkelmes van die bevrore vleissnyer en die vleisstadium:

Maak die groot neut los en neem die vleistafel na bo. Maak die sluitskroef los. Verstel die skroef om die gaping tussen die ronde mes en die vleisstadium aan te pas, en draai dan die sluitskroef vas. Installeer die vleislaaitafel, bevestig dat die gaping tussen die ronde mes en die vleislaaitafel 3 tot 4 mm is, en pas dit reguit na ‘n beter toestand. Draai die sluitskroef vas.

4. Verstelling van die skerpmaker deel van die bevrore vleis snyer:

Die sirkelmes word gedra en die deursnee word kleiner, dus moet die skerpmaker af verstel word.

Nadat die sirkelmes van die bevrore vleissnyer gedra is, kan dit volgens bogenoemde metode aangepas word. Komponente soos die verstelplaat, veral dié wat meer kontak met die vleis het, moet versigtiger aangepas word, sodat die doeltreffendheid tydens gebruik verbeter sal word.