Kako namjestiti kružni nož rezač smrznutog mesa nakon nošenja

1. Podešavanje ploče za podešavanje debljine:

Otpustite dva vijka za zaključavanje. Ploča za podešavanje debljine treba biti blizu okruglog noža s razmakom od 1 do 2 mm od ruba oštrice. Zategnite vijke.

2. Podešavanje mesnog stola aparata za rezanje smrznutog mesa:

Otpustite dva vijka za zaključavanje. Pomaknite oslonac za meso udesno. Zategnite dva vijka.

3. Podešavanje razmaka između kružnog noža rezanja smrznutog mesa i stupnja mesa:

Otpustite veliku maticu i podignite stol za meso prema gore. Otpustite vijak za zaključavanje. Podesite vijak kako biste podesili razmak između okruglog noža i mesne faze, a zatim zategnite vijak za zaključavanje. Ugradite stol za punjenje mesa, provjerite da je razmak između okruglog noža i stola za punjenje mesa 3 do 4 mm, i podesite ga ravno u bolje stanje. Zategnite vijak za zaključavanje.

4. Podešavanje dijela oštrice rezanja smrznutog mesa:

Kružni nož se istroši i promjer postaje manji, pa se oštrilo treba podesiti prema dolje.

Nakon što se istroši kružni nož reznice za smrznuto meso, može se podesiti prema gore navedenoj metodi. Komponente kao što je ploča za podešavanje, posebice one koje imaju veći kontakt s mesom, potrebno je pažljivije namjestiti, kako bi se učinkovitost tijekom korištenja poboljšala.