Kuinka säätää pyöreä veitsi pakastetun lihan leikkuri kulumisen jälkeen

1. Paksuudensäätölevyn säätö:

Löysää kaksi lukituspulttia. Paksuudensäätölevyn tulee olla lähellä pyöreää veistä 1-2 mm:n etäisyydellä terän reunasta. Kiristä pultit.

2. Pakastelihaleikkurin lihapöydän säätö:

Löysää kaksi lukituspulttia. Siirrä lihatason tukea oikealle. Kiristä kaksi pulttia.

3. Pakastelihaleikkurin pyöreän veitsen ja lihavaiheen välisen raon säätö:

Löysää iso mutteri ja nosta lihapöytä ylöspäin. Löysää lukitusruuvia. Säädä ruuvia pyöreän veitsen ja lihatason välistä rakoa varten ja kiristä sitten lukitusruuvi. Asenna lihan lastauspöytä, varmista, että pyöreän veitsen ja lihalastauspöydän välinen rako on 3-4 mm ja säädä se suoraan parempaan tilaan. Kiristä lukitusruuvi.

4. Pakastelihaleikkurin teroitinosan säätö:

Pyöreä veitsi on kulunut ja halkaisija pienenee, joten teroitinta tulee säätää alaspäin.

Kun pakastetun lihaleikkurin pyöreä veitsi on kulunut, sitä voidaan säätää yllä olevan menetelmän mukaisesti. Komponentit, kuten säätölevy, erityisesti ne, jotka ovat enemmän kosketuksissa lihaan, on säädettävä huolellisemmin, jotta tehokkuus paranee käytön aikana.