Vleis sny stappe van gevriesde vleis snyer

1. Lig die vleispersrak op na die boonste punt van die vleisdraer en keer dit uit, en hang dit aan die boonste pen van die vleisdraer.

2. Plaas die vleis versigtig met toepaslike hardheid in die vleistafel van die bevrore vleissnyer.

3. Druk die vleisdrukker bo-op die vleisblok vas. As die vleisblok lank is, is dit nie nodig om die vleispers te druk nie. Wanneer die vleisblok tot die regte lengte gesny is, druk die vleisdrukker bo-op die vleisblok.

4. Skakel eers die mes aan en draai die skakelaar om die skakelaar opwaarts te beweeg, skakel dan die vleisafleweringsskakelaar aan, sny eers ‘n paar snye, skakel die vleisafleweringsskakelaar van die bevrore vleissnyer af om te sien of die vleis se dikte is. snye is gepas, indien toepaslik, beweeg die vleisafleweringsskakelaar opwaarts na die aan-posisie Sny dan die vleis aanhoudend, hou eers op om die vleis te sny, stop die vleisskakelaar, en stop dan die mes om die skakelaar te draai.

5. Hou die vleisstuk liggies vas met die boonste vleisstaaf. Gebruik die boonste vleisstaaf-sluitknoppie om die boonste vleisstaaf vas te maak.

6. Die bevrore vleissnyer is ‘n drupbestande struktuur. Nadat die werk klaar is, trek die kragprop uit en verwyder die olie uit die maalvleis op die masjien. Dit is streng verbode om dit met water te spoel.