ขั้นตอนการหั่นเนื้อของ เครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง

1. ยกชั้นกดเนื้อไปที่ปลายด้านบนของที่ใส่เนื้อแล้วเปิดออก แล้วแขวนไว้บนหมุดด้านบนของที่ใส่เนื้อ

2. ค่อยๆ วางเนื้อที่มีความแข็งที่เหมาะสมในตารางเนื้อของเครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง

3. กดเนื้อกดที่ด้านบนของบล็อกเนื้อ ถ้าก้อนเนื้อยาวก็ไม่ต้องกดที่กดเนื้อ เมื่อชิ้นเนื้อถูกตัดให้ยาวพอดี ให้กดเนื้อที่ด้านบนของก้อนเนื้อ

4. เปิดมีดก่อนแล้วหมุนสวิตช์เพื่อเลื่อนสวิตช์ขึ้นด้านบน จากนั้นเปิดสวิตช์ส่งเนื้อ ขั้นแรกให้หั่นสองสามชิ้น ปิดสวิตช์ส่งเนื้อของเครื่องตัดเนื้อแช่แข็งเพื่อสังเกตว่าความหนาของเนื้อ ชิ้นที่เหมาะสม ถ้าเหมาะสม ให้เลื่อนสวิตซ์ส่งเนื้อขึ้นไปที่ตำแหน่งเปิด จากนั้นตัดเนื้ออย่างต่อเนื่อง หยุดตัดเนื้อก่อน หยุดสวิตซ์เนื้อ แล้วหยุดมีดเพื่อหมุนสวิตซ์

5. ค่อยๆจับชิ้นเนื้อด้วยแท่งเนื้อด้านบน ใช้ปุ่มล็อคก้านเนื้อด้านบนเพื่อยึดก้านเนื้อด้านบน

6. เครื่องตัดเนื้อแช่แข็งเป็นโครงสร้างกันหยดน้ำ หลังจากทำงานเสร็จ ให้ถอดปลั๊กไฟและนำน้ำมันออกจากเนื้อสับในเครื่อง ห้ามมิให้ล้างออกด้วยน้ำโดยเด็ดขาด