- 04
- Jan
Dondurulmuş et dilimleyicinin et kesme adımları
Et kesim aşamaları dondurulmuş et dilimleyici
1. Et pres rafını et taşıyıcının üst ucuna kaldırın ve dışarı çevirin ve et taşıyıcının üst pimine asın.
2. Uygun sertlikteki eti, dondurulmuş et dilimleyicinin et tablasına yavaşça yerleştirin.
3. Et bloğunun üstündeki et presine basın. Et bloğu uzunsa et presine basmaya gerek yoktur. Et bloğu doğru uzunlukta kesildiğinde, et bloğunun üstündeki et presine basın.
4. Önce bıçağı açın ve anahtarı yukarı hareket ettirmek için anahtarı çevirin, ardından et dağıtım anahtarını açın, önce birkaç dilim kesin, etin kalınlığının olup olmadığını gözlemlemek için dondurulmuş et dilimleyicinin et dağıtım anahtarını kapatın. Dilimler uygundur, uygunsa et dağıtım anahtarını yukarıya doğru açık konuma getirin Ardından eti sürekli olarak kesin, önce eti kesmeyi bırakın, et anahtarını durdurun ve ardından anahtarı çevirmek için bıçağı durdurun.
5. Et parçasını üst et çubuğuyla nazikçe tutun. Üst et çubuğunu sabitlemek için üst et çubuğu kilitleme düğmesini kullanın.
6. Dondurulmuş et dilimleyici, damlamaya karşı dayanıklı bir yapıya sahiptir. İş bittikten sonra elektrik fişini çekin ve makine üzerindeki kıymanın yağını çıkarın. Su ile durulanması kesinlikle yasaktır.