- 04
- Jan
냉동 고기 슬라이서의 고기 절단 단계
고기 절단 단계 냉동 고기 슬라이서
1. 미트 프레스 랙을 미트캐리어 상단까지 들어올려 뒤집어 미트캐리어 상단 핀에 걸어줍니다.
2. 냉동육 슬라이서의 육대에 적당한 경도의 고기를 살살 올려주세요.
3. 미트블럭 상단의 미트프레스를 눌러주세요. 미트 블록이 길면 미트 프레스를 누를 필요가 없습니다. 고기 덩어리가 적당한 길이로 잘려지면 고기 블럭 상단의 미트 프레스를 눌러주세요.
4. 먼저 칼을 켜고 스위치를 돌려 스위치를 위쪽으로 이동한 다음 고기 배달 스위치를 켜고 먼저 몇 조각을 자르고 냉동 고기 슬라이서의 고기 배달 스위치를 끄고 고기의 두께를 관찰합니다. 슬라이스가 적절하고 적절한 경우 고기 공급 스위치를 위쪽으로 이동하여 켜짐 위치로 이동한 다음 고기를 계속 자르고 고기 절단을 먼저 중지하고 고기 스위치를 중지한 다음 칼을 멈춰 스위치를 돌립니다.
5. 고기 조각을 위쪽 고기 막대로 조심스럽게 잡습니다. 상단 고기 막대 잠금 버튼을 사용하여 상단 고기 막대를 고정하십시오.
6. 냉동 고기 슬라이서는 물에 젖지 않는 구조입니다. 작업이 끝나면 전원 플러그를 뽑고 기계의 다진 고기에서 기름을 제거하십시오. 물로 헹구는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.