تدابير لتجنب تقطيع اللحم البقري والضأن المفرط

بمجرد اكتشاف أن تقطيع اللحم البقري والضأن مفروم للغاية ، يجب أن يكون هناك عطل في الجهاز ، والأجزاء السائبة هي أحد الأسباب المهمة لهذه الظاهرة. في هذا الصدد ، من أجل تجنب هذه الظواهر من التأثير على استخدام المعدات ، ينبغي تجنب الخطوة التالية. يتم تقديم التدابير لهذه الظاهرة.

1. التأكد من سلامة الأجزاء والمكونات. أثناء العملية ، تأكد من أن كل جزء من الجهاز مغلق بإحكام وليس مفكوكًا. إذا كان مفكوكًا ، فلن يفشل فقط في قطع شرائح مرضية ، ولكنه يتسبب أيضًا في تلف كبير للأداة ؛ ضمان زاوية معينة من الشرائح. بعد ضبط زاوية آلة التقطيع ، حاول ألا تضبط الزاوية حسب الرغبة ، وإلا سيكون من الصعب قطع الشرائح المثالية أو شرائح القفز.

2. حرك حامل الأداة والأجزاء الموجودة على حامل الأداة بأقل قدر ممكن. نظرًا لأنه يتم تثبيتها جميعًا معًا بواسطة بطاقة ثابتة ، إذا تحركت بشكل متكرر ، فسوف يتسبب ذلك في تآكل بين البطاقة وفتحة البطاقة ، مما يسهل فكها أو فقدها ، ويسبب صعوبات في التقطيع.

3. حافظ على القطاعة نظيفة. بعد كل استخدام ، قم بتنظيف رقائق الشمع ورقائق الشمع على مبضع الجراحة ، ثم امسح السطح بزيت المحرك لتجنب التلوث المتبادل والتأثير على عمر حامل السكين.

4. تأكد من أن البيئة الداخلية جافة ونظيفة. كل جهاز له بيئة مناسبة خاصة به وظروف درجة الحموضة في الهواء. إذا كان الهواء رطبًا نسبيًا ، فالأداة معرضة لصدأ وتشكيل طبقة أكسيد ، وفي كل مرة يتم استخدام مشراح ، يجب استخدام مكعبات الثلج لتجميد مكعبات الشمع ، وهناك أقراص تبييض بالماء الدافئ بجوار مشراح ، والتي سوف تؤثر على رطوبة الهواء. لذلك ، يجب تجهيز معدات التجفيف أو إزالة الرطوبة بتكييف الهواء عند التقطيع.

تعد الصيانة والصيانة اليومية لتقطيع اللحم البقري والضأن أمرًا مهمًا للغاية. لن يقوم بعض المستخدمين بتنظيفه بعد الاستخدام. هذا مستحيل تماما. نظفها بعد الاستخدام مما يساعد على منع تلف بعض أجزائها وتمديدها. العمر التشغيلي للمعدات.

时 也 对 仪器 损伤 很大 ； 保证 切片 的 一定 角度。 在 调 好 该 切片 角度 角度 不要 随意 调动 角度 ， 否则 难以 切 出 理想 切片 或 出现 跳 片 现象。

2 、 尽量 少 移动 刀架 和 刀架 上 的 部件。 因为 它们 都是 经过 固定 卡丁 固定 的 ， ， 经常 会 造成 卡丁 和 卡槽 磨损 ， 容易 松动 或 卡 不牢 ， 给 切片造成 困难。

3 、 保持 切片 机 的 清洁。 在 每次 用 完后 ， 清扫 切片 机 上 的 蜡 及 蜡 蜡 然后 用 机油 擦拭 表面 ， 交叉 污染 和 影响 刀架 的 寿命。
4 、 保证 室内 环境 的 干燥 及 清洁 ， 每种 仪器 都有 其 适应 的 环境 及 空气 条件 ， 潮湿 ， 仪器 就 容易 生锈 、 生成 氧化 膜等 现象 ， 每次 使用 切片 机 的 时候 ，都要 用 冰块 冻 蜡 块 ， 切片 机 旁边 有 温水 漂 片 ， 这些 都会 影响 空气 湿度。 在 切片 时应 配备 干燥 仪器 或 空调 除湿。
牛 羊肉 切片 机 的 保养 及 日常 维护 工作 非常 重要 ， 一些 使用者 使用 了 之后 ， ， 可以 的 ， 使用 了 就把 它 清洗 干净 ， 有助于 防止 一些 部件 的 损坏 ， 延长设备 的 使用寿命。