אמצעים להימנע מפורס בקר וכבש שבור מדי

ברגע שנמצא שפורס הבקר והכבש מגורר מדי, בטח מדובר בתקלה בציוד, וחלקים רופפים הם אחת הסיבות החשובות לתופעה. בהקשר זה, על מנת למנוע מתופעות אלו להשפיע על השימוש בציוד, יש להימנע מהשלב הבא. האמצעים לתופעה זו מוצגים.

1. להבטיח את תקינותם של חלקים ורכיבים. במהלך הפעולה, ודא שכל חלק במכשיר נעול היטב ולא רופף. אם הוא רופף, הוא לא רק יצליח לחתוך פרוסות משביעות רצון, אלא גם יגרום נזק רב למכשיר; להבטיח זווית מסוימת של פרוסות. לאחר התאמת זווית הסלייסר, השתדלו לא לכוון את הזווית כרצונכם, אחרת יהיה קשה לחתוך פרוסות אידיאליות או לקפוץ פרוסות.

2. הזיזו את מחזיק הכלי ואת החלקים על מחזיק הכלי כמה שפחות. מכיוון שכולם מקובעים יחדיו על ידי כרטיס קבוע, אם הם זזים לעתים קרובות, זה יגרום לבלאי בין הכרטיס לחריץ הכרטיס, קל לשחרר או להשתחרר, ולגרום לקשיים בחיתוך.

3. שמרו על הפורסה נקייה. לאחר כל שימוש, נקה את שבבי השעווה ושבבי השעווה על המיקרוטום, ולאחר מכן נגב את פני השטח בשמן מנוע כדי למנוע זיהום צולב ולהשפיע על חיי מחזיק הסכין.

4. ודא שהסביבה הפנימית יבשה ונקייה. לכל מכשיר יש סביבה מתאימה משלו ותנאי pH של אוויר. אם האוויר לח יחסית, המכשיר נוטה לחלודה ולהיווצרות סרט תחמוצת, ובכל פעם בשימוש במיקרוטום, יש להשתמש בקוביות קרח להקפאת קוביות שעווה, וליד המיקרוטום יש טבליות הלבנת מים חמים, אשר להשפיע על לחות האוויר. לכן, יש לצייד ציוד ייבוש או הסרת לחות במיזוג בעת החיתוך.

התחזוקה והתחזוקה היומיומית של פורס הבקר והכבש חשובים מאוד. חלק מהמשתמשים לא ינקו אותו לאחר השימוש. זה בלתי אפשרי לחלוטין. נקה אותו לאחר השימוש, מה שעוזר למנוע נזק לחלקים מסוימים ולהאריך אותו. חיי השירות של הציוד.

时 也 对 仪器 损伤 很大;. 保证 切片 的 一定 角度 在 调 好 该 切片 机 的 角度 后, 尽量 不要 随意 调动 角度, 否则 难以 切 出 理想 切片 或 出现 跳 片 现象.

2, 尽量 少 移动 刀架 和 刀架 上 的 部件. 因为 它们 都是 经过 固定 卡丁 固定 在一起 的, 如果 经常 移动 会 造成 卡丁 和 卡槽 之间 磨损, 容易 松动 或 卡 不牢, 给 切片造成困难.

3, 保持 切片 机 的 清洁. 在 每次 用 完后, 清扫 切片 机 上 的 蜡 片 及 蜡 屑, 然后 用 机油 擦拭 表面, 以免 交叉 污染 和 影响 刀架 的 寿命.
4, 保证 室内 环境 的 干燥 及 清洁, 每种 仪器 都有 其 适应 的 环境 及 空气 酸碱度 条件, 如果 空气 比较 潮湿, 仪器 就 容易 生锈, 生成 氧化 膜等 现象, 而且 每次 使用 切片 机 的 时候,都要 用 冰块 冻 蜡 块, 切片 机 旁边 有 温水 漂 片, 这些 都会 影响 空气 湿度. 所以 在 切片 时应 配备 干燥 仪器 或 空调 除湿.
牛 羊肉 切片 机 的 保养 及 日常 维护 工作 非常 重要, 一些 使用者 使用 了 之后 不会 清洗, 这 是 万万不 可以 的, 使用 了 之后 就把 它 清洗 干净, 有助于 防止 一些 部件 的 损坏, 延长设备的使用寿命.