Як падтрымліваць нарэзка замарожанага мяса

1. Частка шасі замарожанага мясарэзкі не патрабуе тэхнічнага абслугоўвання ў звычайных умовах, у асноўным для воданепранікальнасці і абароны шнура харчавання, пазбягання пашкоджанняў шнура харчавання і добрай яго ачысткі.

2. Рэгулярнае абслугоўванне дэталяў: пасля кожнага выкарыстання неабходна разабраць трайнік для фаршу, шрубу, пласціну адтуліны ляза і г.д., выдаліць рэшткі, а затым вярнуць іх у першапачатковы парадак. Мэтай гэтага з’яўляецца забеспячэнне гігіены замарожанай мясарэзкі і апрацаванай ежы, з аднаго боку, а таксама гнуткая разборка і зборка частак фаршу, што зручна для абслугоўвання і замены.

3. Лопасці і пласціны адтуліны зношваюцца і могуць спатрэбіцца замяніць пасля перыяду выкарыстання. У прыватнасці, лязо можа прытупіцца праз доўгі час, што ўплывае на эфект нарэзкі, і яго трэба завастрыць або замяніць.

Перш чым выкарыстоўваць нарэзку для замарожанага мяса, вы таксама павінны ўважліва прачытаць інструкцыю, выкарыстоўваць яе стандартным чынам і добра папрацаваць па абслугоўванні адпаведных кампанентаў, каб яна праслужыла даўжэй.