Kako održavati rezač smrznutog mesa

1. Dio kućišta aparata za rezanje smrznutog mesa ne zahtijeva održavanje u normalnim okolnostima, uglavnom radi vodonepropusnosti i zaštite kabela za napajanje, izbjegavanja oštećenja strujnog kabela i dobrog čišćenja.

2. Rutinsko održavanje dijelova: Nakon svake uporabe, potrebno je rastaviti mljeveno meso tee, vijak, ploču otvora oštrice, itd., ukloniti ostatke, a zatim ih vratiti u izvorni redoslijed. Svrha toga je osigurati higijenu rezača smrznutog mesa i prerađene hrane s jedne strane, te osigurati fleksibilnu demontažu i montažu dijelova mljevenog mesa, što je pogodno za održavanje i zamjenu.

3. Oštrice i pločice otvora su habajući dijelovi i možda će ih trebati zamijeniti nakon razdoblja korištenja. Konkretno, oštrica može postati tupa nakon duljeg vremena, što utječe na učinak rezanja, te ju je potrebno naoštriti ili zamijeniti.

Prije uporabe rezača za smrznuto meso također morate pažljivo pročitati upute, koristiti ga na standardiziran način i dobro održavati relevantne komponente kako bi trajao dulje.