Ako udržiavať krájač mrazeného mäsa

1. Šasi krájača na mrazené mäso si za normálnych okolností nevyžaduje údržbu, hlavne kvôli vodeodolnosti a ochrane napájacieho kábla, predchádzaniu poškodeniu napájacieho kábla a jeho dôkladnému čisteniu.

2. Bežná údržba dielov: Po každom použití je potrebné rozobrať brúsené odpalisko, skrutku, doštičku s otvorom čepele atď., odstrániť zvyšky a potom ich vrátiť v pôvodnom poradí. Účelom je na jednej strane zabezpečiť hygienu krájača mrazeného mäsa a spracovaných potravín a zabezpečiť flexibilnú demontáž a montáž častí mletého mäsa, čo je vhodné pre údržbu a výmenu.

3. Čepele a clony sú diely podliehajúce opotrebovaniu a po určitom čase používania ich možno bude potrebné vymeniť. Najmä čepeľ sa môže po dlhšom čase otupiť, čo má vplyv na efekt krájania, a je potrebné ju nabrúsiť alebo vymeniť.

Pred použitím krájača na mrazené mäso by ste si tiež mali pozorne prečítať návod, používať ho štandardizovaným spôsobom a odviesť dobrú prácu pri údržbe príslušných komponentov, aby vám dlhšie vydržal.