Мерки за избягване на прекалено счупена резачка за говеждо и овнешко месо

След като се установи, че резачката за говеждо и овнешко месо е твърде настъргана, това трябва да е неизправност на оборудването, а разхлабените части са една от важните причини за това явление. В тази връзка, за да се избегне влиянието на тези явления върху използването на оборудването, следва да се избягва следващата стъпка. Въвеждат се мерки за това явление.

1. Осигурете целостта на частите и компонентите. По време на работа се уверете, че всяка част от инструмента е здраво заключена и не е разхлабена. Ако е хлабав, той не само няма да отреже задоволителни резени, но и ще причини големи щети на инструмента; осигурете определен ъгъл на резени. След като регулирате ъгъла на резачката, опитайте се да не регулирате ъгъла по желание, в противен случай ще бъде трудно да изрежете идеални филийки или да прескочите резени.

2. Преместете държача на инструмента и частите на държача на инструмента възможно най-малко. Тъй като всички те са фиксирани заедно с фиксирана карта, ако се движат често, това ще доведе до износване между картата и слота за карта, лесно за разхлабване или разхлабване и ще причини трудности при нарязването.

3. Поддържайте резачката чиста. След всяка употреба почиствайте восъчните стружки и восъчните стружки на микротома и след това избършете повърхността с двигателно масло, за да избегнете кръстосано замърсяване и да повлияете на живота на държача на ножа.

4. Уверете се, че вътрешната среда е суха и чиста. Всеки инструмент има своя собствена подходяща среда и pH на въздуха. Ако въздухът е относително влажен, инструментът е склонен към образуване на ръжда и оксиден филм и всеки път, когато се използва микротомът, трябва да използвате кубчета лед за замразяване на восъчни кубчета, а до микротома има избелващи таблетки с топла вода, които ще влияят на влажността на въздуха. Поради това при рязане трябва да се оборудва оборудване за сушене или изсушаване на климатик.

Поддръжката и ежедневната поддръжка на резачката за говеждо и овнешко месо са много важни. Някои потребители няма да го почистят след употреба. Това е абсолютно невъзможно. Почистете го след употреба, което помага да се предотврати повреда на някои части и да се удължи. Срокът на експлоатация на оборудването.

时 也 对 仪器 损伤 很大. 保证 切片 的 一定 角度 在 调 好 该 切片 机 的 角度 后, 尽量 不要 随意 调动 角度, 否则 难以 切 出 理想 切片 或 出现 跳 片 现象.

2, 尽量 少 移动 刀架 和 刀架 上 的 部件. 因为 它们 都是 经过 固定 卡丁 固定 在一起 的, 如果 经常 移动 会 造成 卡丁 和 卡槽 之间 磨损, 容易 松动 或 卡 不牢, 给 切片造成困难。

3, 保持 切片 机 的 清洁. 在 每次 用 完后, 清扫 切片 机 上 的 蜡 片 及 蜡 屑, 然后 用 机油 擦拭 表面, 以免 交叉 污染 和 影响 刀架 的 寿命.
4, 保证 室内 环境 的 干燥 及 清洁, 每种 仪器 都有 其 适应 的 环境 及 空气 酸碱度 条件, 如果 空气 比较 潮湿, 仪器 就 容易 生锈, 生成 氧化 膜等 现象, 而且 每次 使用 切片 机 的 时候,都要 用 冰块 冻 蜡 块, 切片 机 旁边 有 温水 漂 片, 这些 都会 影响 空气 湿度. 所以 在 切片 时应 配备 干燥 仪器 或 空调 除湿.
牛 羊肉 切片 机 的 保养 及 日常 维护 工作 非常 重要, 一些 使用者 使用 了 之后 不会 清洗, 这 是 万万不 可以 的, 使用 了 之后 就把 它 清洗 干净, 有助于 防止 一些 部件 的 损坏, 延长设备的使用寿命。