খুব ভাঙা গরুর মাংস এবং মাটন স্লাইসার এড়াতে ব্যবস্থা

একবার দেখা যায় যে গরুর মাংস এবং মাটন স্লাইসার খুব টুকরো টুকরো হয়ে গেছে, এটি অবশ্যই সরঞ্জামের একটি ত্রুটি, এবং আলগা অংশগুলি এই ঘটনার একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। এই বিষয়ে, সরঞ্জামের ব্যবহারকে প্রভাবিত করা থেকে এই ঘটনাগুলি এড়ানোর জন্য, পরবর্তী পদক্ষেপটি এড়ানো উচিত। এই ঘটনার জন্য ব্যবস্থা চালু করা হয়.

1. অংশ এবং উপাদানের অখণ্ডতা নিশ্চিত করুন। অপারেশন চলাকালীন, নিশ্চিত করুন যে যন্ত্রের প্রতিটি অংশ শক্তভাবে লক করা আছে এবং ঢিলে না। এটি আলগা হলে, এটি শুধুমাত্র সন্তোষজনক স্লাইস কাটতে ব্যর্থ হবে না, কিন্তু যন্ত্রের বড় ক্ষতিও করবে; টুকরা একটি নির্দিষ্ট কোণ নিশ্চিত করুন. স্লাইসারের কোণ সামঞ্জস্য করার পরে, ইচ্ছামত কোণ সামঞ্জস্য না করার চেষ্টা করুন, অন্যথায় আদর্শ স্লাইস কাটা বা স্লাইস জাম্প করা কঠিন হবে।

2. টুল হোল্ডার এবং টুল হোল্ডারের অংশগুলি যতটা সম্ভব কম সরান। কারণ এগুলি একটি নির্দিষ্ট কার্ড দ্বারা একসাথে স্থির করা হয়েছে, যদি তারা ঘন ঘন নড়াচড়া করে, তবে এটি কার্ড এবং কার্ড স্লটের মধ্যে পরিধানের কারণ হবে, সহজে ঢিলে বা ঢিলেঢালা হবে এবং টুকরো করতে অসুবিধা সৃষ্টি করবে।

3. স্লাইসার পরিষ্কার রাখুন। প্রতিটি ব্যবহারের পরে, মাইক্রোটোমে মোমের চিপ এবং মোমের চিপগুলি পরিষ্কার করুন এবং তারপরে ক্রস-দূষণ এড়াতে এবং ছুরি ধারকের জীবনকে প্রভাবিত করতে ইঞ্জিন তেল দিয়ে পৃষ্ঠটি মুছুন।

4. নিশ্চিত করুন যে বাড়ির ভিতরের পরিবেশ শুষ্ক এবং পরিষ্কার। প্রতিটি যন্ত্রের নিজস্ব উপযুক্ত পরিবেশ এবং বায়ুর পিএইচ অবস্থা রয়েছে। বাতাস তুলনামূলকভাবে আর্দ্র হলে, যন্ত্রটি মরিচা এবং অক্সাইড ফিল্ম গঠনের প্রবণতা, এবং প্রতিবার মাইক্রোটোম ব্যবহার করা হলে, আপনাকে অবশ্যই বরফের কিউব ব্যবহার করতে হবে মোমের কিউবগুলিকে হিমায়িত করতে, এবং মাইক্রোটোমের পাশে উষ্ণ জলের ব্লিচিং ট্যাবলেট রয়েছে, যা বাতাসের আর্দ্রতা প্রভাবিত করে। অতএব, কাটার সময় শুকানোর সরঞ্জাম বা শীতাতপ নিয়ন্ত্রক dehumidification সজ্জিত করা উচিত।

গরুর মাংস এবং মাটন স্লাইসারের রক্ষণাবেক্ষণ এবং প্রতিদিনের রক্ষণাবেক্ষণ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কিছু ব্যবহারকারী ব্যবহারের পরে এটি পরিষ্কার করবেন না। এটা একেবারেই অসম্ভব। ব্যবহারের পরে এটি পরিষ্কার করুন, যা কিছু অংশের ক্ষতি রোধ করতে এবং এটি প্রসারিত করতে সহায়তা করে। সরঞ্জামের পরিষেবা জীবন।

时 也 对 仪器 损伤 很大;। 保证 切片 的 一定 角度 在 调 好 该 切片 机 的 角度 后, 尽量 不要 随意 调动 角度, 否则 难以 切 出 理想 切片 或 出现 跳 片 现象।

2, 尽量 少 移动 刀架 和 刀架 上 的 部件। 因为 它们 都是 经过 固定 卡丁 固定 在一起 的, 如果 经常 移动 会 造成 卡丁 和 卡槽 之间 磨损, 容易 松动 或 卡 不牢, 给 切片造成困难।

৩)
4, 保证 室内 环境 的 干燥 及 清洁, 每种 仪器 都有 其 适应 的 环境 及 空气 酸碱度 条件, 如果 空气 比较 潮湿, 仪器 就 容易 生锈, 生成 氧化 膜等 现象, 而且 每次 使用 切片 机 的 时候,都要用冰块冻蜡块,切片机旁边有温水漂片,这些都会影响空气湿度।所以冻蜡块।
牛 羊肉 切片 机 的 保养 及 日常 维护 工作 非常 重要, 一些 使用者 使用 了 之后 不会 清洗, 这 是 万万不 可以 的, 使用 了 之后 就把 它 清洗 干净, 有助于 防止 一些 部件 的 损坏, 延长设备的使用寿命.