Představení typu kráječ mraženého masa krájecí nůž

1. Plochý konkávní tvar: používá se pro posuvné kráječe nebo některé rotační kráječe na mražené maso.

2. Plochý klín: používá se pro obecný parafínový řez a makroskopický řez preparátem.

3. Hluboký plochý konkávní tvar: používá se pouze pro krájení kolódií, protože ostří nože je tenké, čepel bude při řezání tvrdých materiálů vibrovat.

4. Dvojitý konkávní tvar: používá se pro houpací kráječ na mražené maso a posuvný kráječ pro krájení parafínových plátků.

Krájecí nůž kráječe mraženého masa lze rozdělit do těchto čtyř typů. Čtyři druhy mají různé tvary, různou tvrdost vhodnou pro maso, různé příležitosti a různé vhodné vybavení. Při použití je lze přizpůsobit podle situace. Vyberte si svůj vlastní krájecí nůž, který také může zlepšit efektivitu krájecího stroje a snížit náklady.