Kroky pro krájení masa s kráječ na skopové rolky

1. Zvedněte stojan na lis na maso k hornímu konci plošiny na maso, otočte jej a zavěste na kolík na horním konci plošiny na maso.

2. Opatrně umístěte kousky masa vhodné tvrdosti do masové plošiny.

3. Stiskněte lis na maso na horní část bloku masa. Pokud je maso dlouhé, nemůžete lis na maso stisknout. Když je maso nakrájené na správnou délku, přitlačte na maso lis na maso.

4. Otevřete nůž a otočením spínače otočte spínač nahoru, poté zapněte spínač podávání masa, nejprve nakrájejte několik kusů, vypněte spínač podávání masa a sledujte, zda je tloušťka plátků masa vhodná (skopová rolka kráječ je třeba upravit: stiskněte „3“ pro nastavení tloušťky) , Pokud je to vhodné, otočte spínač podávání masa nahoru do polohy ON, abyste maso krájeli plynule, nejprve zastavte krájení masa, zastavte spínač podávání masa a poté zastavte nůž pro otočení spínače.

5. Jemně přitlačte blok masa horní tyčí na maso.

6. Pomocí horního zajišťovacího tlačítka tyče na maso zajistěte horní tyč na maso.

7. Tento stroj na krájení skopových rolí má konstrukci odolnou proti kapání. Po skončení práce vytáhněte zástrčku ze zásuvky a ze stroje odstraňte olej z mletého masa. Je přísně zakázáno jej oplachovat přímo vodou.