Mga hakbang sa paghiwa ng karne gamit ang panghiwa ng mutton roll

1. Iangat ang meat press rack sa itaas na dulo ng meat platform at patayin ito, at isabit ito sa pin sa itaas na dulo ng meat platform.

2. Dahan-dahang ilagay ang mga piraso ng karne ng angkop na tigas sa platform ng karne.

3. Pindutin ang meat press sa tuktok ng meat block. Kung mahaba ang karne, hindi mo maaaring pindutin ang meat press. Kapag ang karne ay pinutol sa tamang haba, pindutin ang meat press sa tuktok ng karne.

4. Buksan ang kutsilyo at i-on ang switch para buksan ang switch, pagkatapos ay i-on ang meat feed switch, gupitin muna ng ilang piraso, patayin ang meat feed switch para makita kung ang kapal ng hiwa ng karne ay angkop (ang mutton roll kailangang ayusin ang slicer: pindutin ang “3” para ayusin ang kapal), Kung naaangkop, i-on ang switch ng feed ng karne hanggang sa naka-ON na posisyon para tuloy-tuloy ang pagputol ng karne, itigil muna ang paghiwa ng karne, ihinto ang switch ng feed ng karne, at pagkatapos ay ihinto ang kutsilyo para paikutin ang switch.

5. Dahan-dahang pindutin ang meat block gamit ang tuktok na meat rod.

6. Gamitin ang top meat rod locking button para ayusin ang top meat rod.

7. Ang mutton roll slicing machine na ito ay isang drip-proof na istraktura. Kapag tapos na ang trabaho, tanggalin ang plug ng kuryente at alisin ang minced meat oil sa makina. Mahigpit na ipinagbabawal na banlawan ito nang direkta sa tubig.