Opatření pro použití automatický kráječ skopového masa

1. Zmrazené čerstvé maso je nutné před krájením rozmrazit při cca -5°C v lednici 2 hodiny předem, jinak se maso rozbije, popraská, rozbije, stroj nepoběží hladce apod. a motor por. kráječ skopového masa bude spálený.

2. Když je potřeba upravit tloušťku, je nutné před nastavením zkontrolovat, zda se polohovací zátka nedotýká přepážky.

3. Před čištěním musí být odpojeno napájení, je přísně zakázáno oplachovat vodou, k čištění používejte pouze vlhký hadřík a poté osušte suchým hadříkem, jednou denně pro zachování hygieny potravin.

4. Podle způsobu použití je potřeba kryt kotouče sejmout a vyčistit asi za týden, vyčistit vlhkým hadříkem a poté vytřít do sucha suchým hadříkem.

5. Když je tloušťka masa nerovnoměrná nebo je hodně mletého masa, je potřeba nůž nabrousit. Při broušení nože je třeba nejprve vyčistit čepel, aby se odstranily olejové skvrny na čepeli.

6. Podle využití doplňujte palivo cca XNUMXx týdně. Při tankování potřebuje automatický kráječ skopového masa před tankováním přesunout nosnou desku na tankovací linku vpravo. Poloautomatický kráječ skopového masa tankuje na ose zdvihu. (Nezapomeňte nepřidávat olej na vaření, musíte přidat olej do šicích strojů)

7. Po každodenním čištění kráječ na skopové maso uzavřete kartonem nebo dřevěnou krabicí, abyste zabránili poškození stroje myší a švábů.