Forholdsregler ved brug af automatisk fåreskæremaskine

1. Frosset fersk kød skal optøs ved ca. -5°C i køleskabet 2 timer før udskæring, ellers vil kødet være knækket, revnet, gået i stykker, maskinen vil ikke køre jævnt osv., og motoren på fåreskærer vil blive brændt ud.

2. Når tykkelsen skal justeres, er det nødvendigt at kontrollere, at positioneringsproppen ikke berører ledepladen før justering.

3. Strømmen skal afbrydes før rengøring, det er strengt forbudt at skylle med vand, brug kun en fugtig klud til at rengøre, og tør den derefter med en tør klud, en gang om dagen for at opretholde fødevarehygiejnen.

4. Afhængigt af brugen skal klingebeskytteren fjernes og rengøres om cirka en uge, rengøres med en fugtig klud og derefter tørres af med en tør klud.

5. Når kødets tykkelse er ujævn eller der er meget hakket kød, skal kniven slibes. Når kniven slibes, skal bladet først rengøres for at fjerne oliepletterne på bladet.

6. Afhængig af forbruget, tank cirka en gang om ugen. Ved påfyldning skal den automatiske fåreskæremaskine flytte bærepladen til påfyldningslinjen til højre før påfyldning. Den semi-automatiske fåreskæremaskine tanker på slagaksen. (Husk ikke at tilsætte madolie, du skal tilsætte symaskineolie)

7. Luk fårekødsskæreren med en karton eller trækasse efter rengøring hver dag for at forhindre, at mus og kakerlakker beskadiger maskinen.