Kødskæringstrin af frossen kødskærer

1. Løft kødpressestativet til den øverste ende af kødbæreren og vend det ud, og hæng det på kødbærerens øverste stift.

2. Læg forsigtigt kødet med passende hårdhed i kødbordet på den frosne kødudstikker.

3. Tryk kødpressen på toppen af ​​kødblokken. Hvis kødblokken er lang, er det ikke nødvendigt at trykke på kødpressen. Når kødblokken er skåret i den rigtige længde, trykkes kødpressen på toppen af ​​kødblokken.

4. Tænd først kniven og drej kontakten for at flytte kontakten opad, tænd derefter for kødudleveringskontakten, skær først et par skiver, sluk for kødudleveringskontakten på den frosne kødpålægsmaskine for at se, om kødets tykkelse skiver er passende, hvis det er relevant, flyt kødleveringskontakten opad til tændt position. Skær derefter kødet kontinuerligt, stop først med at skære kødet, stop kødkontakten, og stop derefter kniven for at dreje kontakten.

5. Hold forsigtigt i kødstykket med den øverste kødstang. Brug den øverste kødstangslåseknap til at fastgøre den øverste kødstang.

6. Den frosne kødskærer er en drypsikker struktur. Når arbejdet er færdigt, trækker du stikket ud og fjerner olien fra det hakkede kød på maskinen. Det er strengt forbudt at skylle det med vand.