نحوه نگهداری از برش دهنده گوشت منجمد

1. قسمت شاسی دستگاه برش گوشت منجمد در شرایط عادی نیازی به نگهداری ندارد، عمدتاً برای ضد آب و محافظت از سیم برق، جلوگیری از آسیب به سیم برق و تمیز کردن آن به خوبی.

2. نگهداری روتین قطعات: پس از هر بار استفاده، لازم است سه راهی گوشت چرخ شده، پیچ، صفحه دهانه تیغه و … را جدا کرده، باقیمانده آن را جدا کرده و سپس به ترتیب اولیه برگردانید. هدف از این کار اطمینان از بهداشت دستگاه برش گوشت منجمد و مواد غذایی فرآوری شده از یک طرف و اطمینان از جداسازی و مونتاژ انعطاف پذیر قطعات گوشت چرخ کرده است که برای نگهداری و تعویض راحت است.

3. تیغه ها و صفحات روزنه ای قطعات فرسوده هستند و ممکن است پس از مدتی استفاده نیاز به تعویض داشته باشند. به ویژه، تیغه ممکن است پس از مدت طولانی کدر شود، که بر اثر برش تاثیر می گذارد و نیاز به تیز کردن یا تعویض دارد.

قبل از استفاده از دستگاه برش گوشت منجمد، باید دستورالعمل ها را نیز به دقت مطالعه کنید، به صورت استاندارد از آن استفاده کنید و در نگهداری از اجزای مربوطه برای ماندگاری بیشتر آن به خوبی کار کنید.