- 08
- Feb
Melyek a bárányszeletelő típusok?
Milyen típusúak bárányszeletelőket?
1. Bárányszeletelő gép családi használatra: Családok számára ez a gép jó ár/teljesítmény arányú, olcsó, nem foglal helyet. A gépet azonban manuálisan kell működtetni, és előfordul, hogy a darált hús elakad néhány helyen, és más tevékenységeket végez. A tekercsek szeletelése és vágása nem túl sima, ami befolyásolja a munkasebességet.
2. Tárcsás bárányszeletelő gép: Kis hot pot éttermekbe és kis hentesboltokba jobb. Az ára valamivel drágább az előzőnél. A munkateher nem elég nagy. Egyszerre csak egy zsemle vágható, és a préselő szája miatt A korlátok miatt a hústekercseknek méretigényesek kell lenniük, és a hústekercseket lassan le kell fagyasztani, mielőtt a gépen dolgoznának.
- Függőleges vágású birkaszeletelő: Maga a gép nagyobb, drágább, stabilabb és nagyobb a terhelése. Munkahatékonyság és munkamegtakarítás szempontjából lényegesen jobb a fenti két modellnél. A felhasznált penge anyaga is sokkal jobb, mint a fenti két gépé. A felvágott hústekercsek és szeletek vastagabbak, egyenletesebbek, a hús minősége és íze nem romlik, a biztonsági tényező pedig magas.