Vilka är typerna av lammskärare?

1. Lammskärningsmaskin för familjebruk: För familjer har denna maskin ett bra pris/prestanda-förhållande, är billig och tar inte plats. Maskinen behöver dock manövreras manuellt och ibland kommer köttfärsen att fastna på vissa ställen och andra aktiviteter. Skivning och skärning av rullar är inte särskilt smidig, vilket påverkar arbetshastigheten.

2. Skivmaskin för lammskivor: Den är bättre för små hot pot restauranger och små slaktbutiker. Priset är något dyrare än den tidigare. Arbetsbelastningen är inte tillräckligt stor. Endast en köttrulle kan skäras åt gången och på grund av dess pressande mynning. På grund av restriktionerna måste köttrullarna ha storlekskrav och köttrullarna måste långsamfrysas innan de kan arbeta på maskinen.

1. Vertikalskuren fårköttsskärare: Maskinen i sig är större, dyrare, stabilare och har en större arbetsbelastning. Den är betydligt bättre än ovanstående två modeller vad gäller arbetseffektivitet och arbetsbesparing. Bladmaterialet som används är också mycket bättre än de två ovanstående maskinerna. De styckade köttrullarna och skivorna är mer enhetliga i tjockleken, utan att förstöra köttkvaliteten och smaken, och säkerhetsfaktorn är hög.