שלבים לחיתוך בשר עם פורס גלילי כבש

1. מרימים את מתלה מכבש הבשר לקצה העליון של משטח הבשר והופכים אותו החוצה ותולים אותו על הסיכה שבקצה העליון של במת הבשר.

2. מניחים בעדינות את נתחי הבשר בקשיות מתאימה במשטח הבשר.

3. לוחצים על מכבש הבשר על החלק העליון של גוש הבשר. אם הבשר ארוך, אי אפשר ללחוץ על מכבש הבשר. כאשר הבשר חתוך באורך הנכון, לוחצים על מכבש הבשר על החלק העליון של הבשר.

4. פתחו את הסכין וסובבו את המתג כדי להעלות את המתג, לאחר מכן הפעל את מתג הזנת הבשר, חתוך תחילה כמה חתיכות, כבה את מתג הזנת הבשר כדי לראות אם עובי פרוסות הבשר מתאים (גליל הכבש יש לכוונן את הפרוס: לחץ על “3” כדי להתאים את העובי), אם מתאים, סובב את מתג הזנת הבשר למעלה למצב ON כדי לחתוך בשר ברציפות, תחילה הפסק לחתוך את הבשר, עצור את מתג הזנת הבשר, ולאחר מכן עצור את סכין כדי לסובב את המתג.

5. לוחצים בעדינות על גוש הבשר עם מוט הבשר העליון.

6. השתמש בלחצן נעילת מוט הבשר העליון כדי לתקן את מוט הבשר העליון.

7. מכונת חיתוך גליל כבש זו היא מבנה חסין לטפטוף. בסיום העבודה יש ​​לנתק את תקע החשמל ולהסיר את שמן הבשר הטחון מהמכונה. אסור בתכלית האיסור לשטוף אותו ישירות במים.