שלבי חיתוך בשר של פורס בשר קפוא

1. מרימים את מתלה מכבש הבשר לקצה העליון של מנשא הבשר והופכים אותו החוצה ותולים אותו על הסיכה העליונה של מנשא הבשר.

2. מניחים בעדינות את הבשר בקשיות מתאימה בטבלת הבשר של פורס הבשר הקפוא.

3. לוחצים על מכבש הבשר על החלק העליון של גוש הבשר. אם גוש הבשר ארוך, אין צורך ללחוץ על מכבש הבשר. כאשר גוש הבשר נחתך באורך הנכון, לחץ על מכבש הבשר על החלק העליון של גוש הבשר.

4. תחילה הפעל את הסכין וסובב את המתג כדי להזיז את המתג כלפי מעלה, לאחר מכן הפעל את מתג משלוח הבשר, ראשית חתוך כמה פרוסות, כבה את מתג משלוח הבשר של פורס הבשר הקפוא כדי לראות אם עובי הבשר פרוסות מתאימות, אם מתאים, הזיזו את מתג משלוח הבשר כלפי מעלה למצב מופעל ואז חתכו את הבשר ברציפות, הפסיקו לחתוך את הבשר תחילה, עצור את מתג הבשר, ולאחר מכן עצור את הסכין כדי לסובב את המתג.

5. החזיקו בעדינות את נתח הבשר עם מוט הבשר העליון. השתמש בלחצן הנעילה של מוט הבשר העליון כדי לתקן את מוט הבשר העליון.

6. פורס הבשר הקפוא הוא מבנה עמיד לטפטוף. לאחר סיום העבודה יש ​​לנתק את תקע החשמל ולהוציא את השמן מהבשר הטחון במכונה. אסור בתכלית האיסור לשטוף אותו במים.