Тым сынған сиыр мен қой етін турағышты болдырмау шаралары

Сиыр және қой етін кескіштің тым ұсақталғаны анықталғаннан кейін, бұл жабдықтың дұрыс жұмыс істемеуі болуы керек, ал бос бөлшектер бұл құбылыстың маңызды себептерінің бірі болып табылады. Осыған байланысты, бұл құбылыстардың жабдықты пайдалануына әсер етпеуі үшін келесі қадамды болдырмау керек. Бұл құбылысқа қатысты шаралар енгізілді.

1. Бөлшектер мен бөлшектердің тұтастығын қамтамасыз ету. Жұмыс барысында құралдың әрбір бөлігінің мықтап жабылғанына және босап кетпеуіне көз жеткізіңіз. Егер ол бос болса, ол қанағаттанарлық тілімдерді кесіп қана қоймайды, сонымен қатар құралға үлкен зиян келтіреді; кесінділердің белгілі бір бұрышын қамтамасыз ету. Кескіштің бұрышын реттегеннен кейін бұрышты өз қалауыңыз бойынша реттемеуге тырысыңыз, әйтпесе мінсіз тілімдерді кесу немесе кесінділерді секіру қиын болады.

2. Құрал ұстағышын және құрал ұстағышындағы бөлшектерді мүмкіндігінше аз жылжытыңыз. Олардың барлығы бекітілген карта арқылы бекітілгендіктен, олар жиі қозғалатын болса, бұл карта мен карта ұясы арасында тозуға, оңай босап қалуға немесе босатуға және кесу кезінде қиындықтар туғызады.

3. Шектегішті таза ұстаңыз. Әрбір қолданғаннан кейін микротомдағы балауыз жаңқалары мен балауыз чиптерін тазалаңыз, содан кейін айқаспалы ластануды болдырмау және пышақ ұстағышының қызмет ету мерзіміне әсер ету үшін бетті қозғалтқыш майымен сүртіңіз.

4. Ішкі ортаның құрғақ және таза екеніне көз жеткізіңіз. Әрбір құралдың өзінің қолайлы ортасы және ауаның рН жағдайлары бар. Ауа салыстырмалы түрде ылғалды болса, құрал тот және оксид қабықшасының пайда болуына бейім және микротомды пайдаланған сайын, балауыз текшелерін мұздату үшін мұз текшелерін пайдалану керек және микротомның жанында жылы су ағартқыш таблеткалар бар. ауаның ылғалдылығына әсер етеді. Сондықтан кесу кезінде кептіру жабдығы немесе ауаны кондиционермен ылғалдандыру керек.

Сиыр және қой етін турағышқа техникалық қызмет көрсету және күнделікті техникалық қызмет көрсету өте маңызды. Кейбір пайдаланушылар оны пайдаланғаннан кейін тазаламайды. Бұл мүлдем мүмкін емес. Қолданғаннан кейін оны тазалаңыз, бұл кейбір бөліктердің зақымдалуын болдырмауға және оны ұзартуға көмектеседі. Жабдықтың қызмет ету мерзімі.

时 也 对 仪器 损伤 很大;. 保证 切片 的 一定 角度 在 调 好 该 切片 机 的 角度 后, 尽量 不要 随意 调动 角度, 否则 难以 切 出 理想 切片 或 出现 跳 片 现象.

2, 尽量 少 移动 刀架 和 刀架 上 的 部件. 因为 它们 都是 经过 固定 卡丁 固定 在一起 的, 如果 经常 移动 会 造成 卡丁 和 卡槽 之间 磨损, 容易 松动 或 卡 不牢, 给 切片造成困难。

3, 保持 切片 机 的 清洁. 在 每次 用 完后, 清扫 切片 机 上 的 蜡 片 及 蜡 屑, 然后 用 机油 擦拭 表面, 以免 交叉 污染 和 影响 刀架 的 寿命.
4, 保证 室内 环境 的 干燥 及 清洁, 每种 仪器 都有 其 适应 的 环境 及 空气 酸碱度 条件, 如果 空气 比较 潮湿, 仪器 就 容易 生锈, 生成 氧化 膜等 现象, 而且 每次 使用 切片 机 的 时候,都要 用 冰块 冻 蜡 块, 切片 机 旁边 有 温水 漂 片, 这些 都会 影响 空气 湿度. 所以 在 切片 时应 配备 干燥 仪器 或 空调 除湿.
牛 羊肉 切片 机 的 保养 及 日常 维护 工作 非常 重要, 一些 使用者 使用 了 之后 不会 清洗, 这 是 万万不 可以 的, 使用 了 之后 就把 它 清洗 干净, 有助于 防止 一些 部件 的 损坏, 延长设备的使用寿命。