വളരെ തകർന്ന ബീഫും മട്ടൺ സ്ലൈസറും ഒഴിവാക്കാനുള്ള നടപടികൾ

ബീഫ്, മട്ടൺ സ്ലൈസർ എന്നിവ വളരെ കീറിപ്പറിഞ്ഞതായി കണ്ടെത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അത് ഉപകരണത്തിന്റെ തകരാറായിരിക്കണം, അയഞ്ഞ ഭാഗങ്ങൾ ഈ പ്രതിഭാസത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഇക്കാര്യത്തിൽ, ഉപകരണങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തെ ബാധിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഈ പ്രതിഭാസങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, അടുത്ത ഘട്ടം ഒഴിവാക്കണം. ഈ പ്രതിഭാസത്തിനുള്ള നടപടികൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

1. ഭാഗങ്ങളുടെയും ഘടകങ്ങളുടെയും സമഗ്രത ഉറപ്പാക്കുക. ഓപ്പറേഷൻ സമയത്ത്, ഉപകരണത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും കർശനമായി പൂട്ടിയിട്ടുണ്ടെന്നും അയഞ്ഞിട്ടില്ലെന്നും ഉറപ്പാക്കുക. അത് അയഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, തൃപ്തികരമായ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുക മാത്രമല്ല, ഉപകരണത്തിന് വലിയ നാശമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും; സ്ലൈസുകളുടെ ഒരു നിശ്ചിത കോൺ ഉറപ്പാക്കുക. സ്ലൈസറിന്റെ ആംഗിൾ ക്രമീകരിച്ചതിന് ശേഷം, ഇഷ്ടാനുസരണം ആംഗിൾ ക്രമീകരിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അനുയോജ്യമായ സ്ലൈസുകളോ ജമ്പ് സ്ലൈസുകളോ മുറിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.

2. ടൂൾ ഹോൾഡറും ടൂൾ ഹോൾഡറിലെ ഭാഗങ്ങളും കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി നീക്കുക. ഒരു നിശ്ചിത കാർഡ് ഉപയോഗിച്ച് അവയെല്ലാം ഒരുമിച്ച് ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ, അവ ഇടയ്ക്കിടെ നീങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അത് കാർഡിനും കാർഡ് സ്ലോട്ടിനും ഇടയിൽ തേയ്മാനം ഉണ്ടാക്കും, എളുപ്പത്തിൽ അയഞ്ഞതോ അയഞ്ഞതോ, സ്ലൈസിംഗിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

3. സ്ലൈസർ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക. ഓരോ ഉപയോഗത്തിനും ശേഷം, മൈക്രോടോമിലെ വാക്സ് ചിപ്പുകളും വാക്സ് ചിപ്പുകളും വൃത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് ക്രോസ്-മലിനീകരണം ഒഴിവാക്കാനും കത്തി ഹോൾഡറുടെ ജീവിതത്തെ ബാധിക്കാനും എൻജിൻ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലം തുടയ്ക്കുക.

4. ഇൻഡോർ പരിസരം വരണ്ടതും വൃത്തിയുള്ളതുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഓരോ ഉപകരണത്തിനും അതിന്റേതായ അനുയോജ്യമായ അന്തരീക്ഷവും എയർ pH അവസ്ഥയും ഉണ്ട്. വായു താരതമ്യേന ഈർപ്പമുള്ളതാണെങ്കിൽ, ഉപകരണം തുരുമ്പിനും ഓക്സൈഡ് ഫിലിം രൂപീകരണത്തിനും സാധ്യതയുണ്ട്, ഓരോ തവണയും മൈക്രോടോം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, മെഴുക് ക്യൂബുകൾ മരവിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഐസ് ക്യൂബുകൾ ഉപയോഗിക്കണം, കൂടാതെ മൈക്രോടോമിന് അടുത്തായി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ബ്ലീച്ചിംഗ് ഗുളികകൾ ഉണ്ട്. വായു ഈർപ്പം ബാധിക്കുന്നു. അതിനാൽ, മുറിക്കുമ്പോൾ ഉണക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ എയർ കണ്ടീഷനിംഗ് ഡീഹ്യൂമിഡിഫിക്കേഷൻ സജ്ജീകരിക്കണം.

ബീഫ്, മട്ടൺ സ്ലൈസർ എന്നിവയുടെ പരിപാലനവും ദൈനംദിന പരിപാലനവും വളരെ പ്രധാനമാണ്. ചില ഉപയോക്താക്കൾ ഉപയോഗത്തിന് ശേഷം ഇത് വൃത്തിയാക്കില്ല. ഇത് തികച്ചും അസാധ്യമാണ്. ഉപയോഗത്തിന് ശേഷം ഇത് വൃത്തിയാക്കുക, ഇത് ചില ഭാഗങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നത് തടയാനും അത് നീട്ടാനും സഹായിക്കുന്നു. ഉപകരണങ്ങളുടെ സേവന ജീവിതം.

时 也 对 仪器 损伤 很大. 保证 切片 的 一定 角度 在 调 好 该 切片 机 的 角度 后, 尽量 不要 随意 调动 角度, 否则 难以 切 出 理想 切片 或 出现 跳 片 现象.

2, 尽量 少 移动 刀架 和 刀架 上 的 部件. 因为 它们 都是 经过 固定 卡丁 固定 在一起 的, 如果 经常 移动 会 造成 卡丁 和 卡槽 之间 磨损, 容易 松动 或 卡 不牢, 给 切片造成困难。

3, 保持 切片 机 的 清洁. 在 每次 用 完后, 清扫 切片 机 上 的 蜡 片 及 蜡 屑, 然后 用 机油 擦拭 表面, 以免 交叉 污染 和 影响 刀架 的 寿命.
4, 保证 室内 环境 的 干燥 及 清洁, 每种 仪器 都有 其 适应 的 环境 及 空气 酸碱度 条件, 如果 空气 比较 潮湿, 仪器 就 容易 生锈, 生成 氧化 膜等 现象, 而且 每次 使用 切片 机 的 时候,都要 用 冰块 冻 蜡 块, 切片 机 旁边 有 温水 漂 片, 这些 都会 影响 空气 湿度. 所以 在 切片 时应 配备 干燥 仪器 或 空调 除湿.
牛 羊肉 切片 机 的 保养 及 日常 维护 工作 非常 重要, 一些 使用者 使用 了 之后 不会 清洗, 这 是 万万不 可以 的, 使用 了 之后 就把 它 清洗 干净, 有助于 防止 一些 部件 的 损坏, 延长设备的使用寿命。