Langkah-langkah menghiris daging dengan penghiris gulungan daging kambing

1. Angkat rak penekan daging ke hujung atas pelantar daging dan keluarkannya, dan gantungkannya pada pin di hujung atas pelantar daging.

2. Perlahan-lahan letakkan kepingan daging dengan kekerasan yang sesuai di dalam pelantar daging.

3. Tekan penekan daging di bahagian atas blok daging. Jika daging panjang, anda tidak boleh menekan penekan daging. Apabila daging dipotong mengikut panjang yang betul, tekan penekan daging di bahagian atas daging.

4. Buka pisau dan putar suis untuk menghidupkan suis, kemudian hidupkan suis suapan daging, potong beberapa keping dahulu, matikan suis suapan daging untuk melihat sama ada ketebalan hirisan daging sesuai (gulung kambing penghiris perlu dilaraskan: tekan “3” untuk melaraskan ketebalan) , Jika sesuai, putar suis suapan daging ke kedudukan ON untuk memotong daging secara berterusan, hentikan pemotongan daging dahulu, hentikan suis suapan daging, dan kemudian hentikan pisau untuk memutar suis.

5. Tekan perlahan bongkah daging dengan batang daging atas.

6. Gunakan butang pengunci batang daging atas untuk membetulkan batang daging atas.

7. Mesin penghiris gulung kambing ini adalah struktur kalis titisan. Apabila kerja selesai, cabut plag kuasa dan keluarkan minyak daging cincang pada mesin. Ia dilarang sama sekali untuk membilasnya terus dengan air.