Langkah-langkah memotong daging daripada penghiris daging beku

1. Angkat rak penekan daging ke hujung atas pembawa daging dan keluarkannya, dan gantung pada pin atas pembawa daging.

2. Perlahan-lahan letakkan daging dengan kekerasan yang sesuai di dalam meja daging pemotong daging beku.

3. Tekan penekan daging di bahagian atas blok daging. Jika blok daging panjang, ia tidak perlu menekan mesin penekan daging. Apabila bongkah daging dipotong mengikut panjang yang betul, tekan penekan daging di bahagian atas bongkah daging.

4. Mula-mula hidupkan pisau dan putar suis untuk menggerakkan suis ke atas, kemudian hidupkan suis penghantaran daging, potong dahulu beberapa hirisan, matikan suis penghantaran daging pemotong daging beku untuk melihat sama ada ketebalan daging. hirisan adalah sesuai, jika sesuai, gerakkan suis penghantaran daging ke atas ke kedudukan hidup Kemudian potong daging secara berterusan, hentikan pemotongan daging dahulu, hentikan suis daging, dan kemudian hentikan pisau untuk menghidupkan suis.

5. Pegang perlahan-lahan kepingan daging dengan batang daging atas. Gunakan butang pengunci batang daging atas untuk membetulkan batang daging atas.

6. Penghiris daging beku adalah struktur kalis titisan. Selepas kerja selesai, cabut plag kuasa dan keluarkan minyak dari daging cincang pada mesin. Ia dilarang sama sekali untuk membilasnya dengan air.