Врста увода резач смрзнутог меса slicing knife

1. Равно-конкавни облик: користи се за клизне секаче или неке ротационе секаче за смрзнуто месо.

2. Равни клин: користи се за општу парафинску секцију и пресек за макроскопски узорак.

3. Дубоки раван конкавни облик: користи се само за резање колодија, јер је ивица ножа танка, сечиво ће вибрирати приликом сечења тврдих материјала са њим.

4. Двоструко конкавни облик: користи се за љуљање замрзнутог меса за сечење и клизни резач за резање парафинских кришки.

Нож за сечење замрзнутог меса може се поделити на ове четири врсте. Четири типа имају различите облике, различите тврдоће погодне за месо, различите применљиве прилике и различиту одговарајућу опрему. Када се користе, могу се прилагодити ситуацији. Изаберите свој нож за резање, који такође може побољшати ефикасност машине за резање и смањити трошкове.