Навъи муаррифии буридани гӯшти яхкардашуда slicing knife

1. Шакли ҳамвор-конкав: барои буридани бурида ё баъзе буридани гӯшти яхкардашудаи гардишкунанда истифода мешавад.

2. Канали ҳамвор: барои қисмати парафини умумӣ ва қисмати намунаи макроскопӣ истифода мешавад.

3. Шакли амиқи ҳамвор concave: танҳо барои буридани коллодион истифода мешавад, зеро канори корд борик аст, теғ ҳангоми буридани маводи сахт бо он ларзиш хоҳад кард.

4. Шакли дукаратаи concave: барои rocking slicer гӯшти яхкардашуда ва sliding sliding барои буридани иловаро парафин истифода бурда мешавад.

Корди буридани гӯшти яхкардаро метавон ба ин чаҳор намуд тақсим кард. Чор намуд дорои шаклҳои гуногун, сахтии гуногун, ки барои гӯшт мувофиқанд, ҳолатҳои гуногуни татбиқшаванда ва таҷҳизоти гуногуни мувофиқ доранд. Ҳангоми истифода, онҳо метавонанд мувофиқи вазъият мутобиқ карда шаванд. Корди буридани худро интихоб кунед, ки он инчунин метавонад самаранокии мошини буриданро беҳтар кунад ва хароҷотро кам кунад.