Чӣ тавр танзим кардани корди даврашакл буридани гӯшти яхкардашуда пас аз пӯшидан

1. Танзими лавҳаи танзими ғафсӣ:

Ду болти қулфкуниро воз кунед. Лавҳаи танзими ғафсӣ бояд ба корди мудаввар наздик бошад, ки фосилаи 1 то 2 мм аз канори майса бошад. Болтҳоро маҳкам кунед.

2. Танзими мизи гӯштии гӯшти буридани яхкардашуда:

Ду болти қулфкуниро воз кунед. Дастгирии марҳилаи гӯштро ба тарафи рост ҳаракат кунед. Ду болтро сахт кунед.

3. Танзими фосилаи байни корди даврашакли гӯшти яхкардашуда ва марҳилаи гӯшт:

Чормағзи калонро воз кунед ва мизи гӯштро ба боло гиред. Буридани қулфкуниро воз кунед. Барои танзим кардани фосилаи байни корди мудаввар ва марҳилаи гӯшт винтро танзим кунед ва сипас винти қулфкуниро мустаҳкам кунед. Ҷадвали боркунии гӯштро насб кунед, тасдиқ кунед, ки фосилаи байни корди мудаввар ва мизи боркунии гӯшт аз 3 то 4 мм аст ва онро рост ба ҳолати беҳтар танзим кунед. Буридани қулфкуниро сахт кунед.

4. Танзими қисми тезкунандаи гӯшти яхкардашуда:

Корди даврашакл фарсуда шуда, диаметраш хурдтар мешавад, аз ин рӯ суфтакунандаро ба поён танзим кардан лозим аст.

Пас аз пӯшидани корди даврашакли гӯшти яхкардашуда, онро мувофиқи усули дар боло зикршуда танзим кардан мумкин аст. Қисмҳо, ба монанди табақи танзимкунанда, махсусан онҳое, ки бо гӯшт бештар тамос доранд, бояд бодиққат танзим карда шаванд, то ки самаранокӣ ҳангоми истифода беҳтар шавад.