- 14
- Mar
Hoe om ‘n bevredigende bees- en skaapsnyer te kies
Hoe om ‘n bevredigende bees- en skaapsnyer te kies
Met die vinnige ontwikkeling van warmpot-restaurante, -restaurante en -restaurante in my land, het bees- en skaapsnyers wat in hierdie bedrywe gebruik word al hoe meer gereeld gebruik geword. Verskeie modelle van snyers het ook op die mark verskyn. Hoe meer modelle, hoe meer onvermydelik. Daar is ‘n paar klein verkopers wat toerusting van swak gehalte vir hul eie voordeel verkoop. Hoe sal ons hulle kies om te verhoed dat ons mislei word?
Daar is verskeie soorte masjiene om bees- en skaapvleis te sny, soos skyftipe, vertikale snytipe en platsnytipe. Die kwaliteit van die masjien verstom sommige mense wat nie masjinerie verstaan nie. Baie mense dink dat die mooi en volledige verpakking van die masjien ‘n goeie masjien is. Dit kan egter nie ontken word dat baie mense nie die interne dele van die masjien verstaan nie. Daar is baie onderdele (insluitend motors, verkleiners, ratte, ens.) binne die masjien. So, hoe om ‘n goeie gehalte bees- en skaapvleisskywe te onderskei?
Eerstens moet ons kyk of die verpakking van die masjien gereeld is, of die etiket en baie aandagtekens ongeskonde is en of die aansluiting van die verpakking van die masjien plat is.
Tweedens moet ons na die geluid van die masjien luister. Jy kan eers luister of die klank van die motor normaal is, en of die klank van die verkleiner wat deur die motor aangedryf word te hard is. Luister ook of die geraas van die masjien self te hard is, die onderdele is baie fyn in die masjien geïnstalleer, sodat die geraas nie te groot sal wees na operasie nie. As die interne smeerstelsel van die masjien nie perfek is nie, sal die geraas van die masjien te hard wees en abnormale geraas sal geproduseer word.
Dan kan ons kyk na die effek van die masjien wat loop en die effek van sny. As die kwaliteit van die masjien goed is en dit word deur ‘n gereelde vervaardiger vervaardig, dan sal die gesnyde vleisrolletjies eenvormige dikte en pragtige vorm hê, anders sal die dikte van die vleisrol verskyn. Die probleem van ongelykheid. Solank ons die bogenoemde punte noukeurig waarneem en begryp, kan ons maklik ‘n skaapsnyer, bees- en skaapsnyer van goeie gehalte kies.
Wanneer ons beeste en skape soos snyers koop, kan ons verwys na die metodes wat hierbo ingestel is om te voorkom dat ons mislei, moeisaam en tydrowend is, en die effek is nie goed nie. Dan moet ons na ‘n gereelde vervaardiger gaan vir seleksie, wat ook die sleutel is.