Bagaimana untuk memilih pemotong daging lembu dan kambing yang memuaskan

Dengan perkembangan pesat restoran hot pot, restoran dan restoran di negara saya, penghiris daging lembu dan kambing yang digunakan dalam industri ini semakin kerap digunakan. Pelbagai model penghiris turut muncul di pasaran. Lebih banyak model, lebih banyak yang tidak dapat dielakkan. Terdapat beberapa vendor kecil yang menjual peralatan yang tidak berkualiti untuk kepentingan mereka sendiri. Bagaimanakah kita akan memilih mereka untuk mengelakkan daripada ditipu?

Terdapat pelbagai jenis mesin untuk menghiris daging lembu dan kambing, seperti jenis cakera, jenis pemotongan menegak dan jenis pemotongan rata. Kualiti mesin benar-benar menghalang sesetengah orang yang tidak memahami mesin. Ramai orang berpendapat bahawa pembungkusan mesin yang cantik dan lengkap adalah mesin yang bagus. Namun tidak dapat dinafikan ramai yang tidak memahami bahagian dalaman mesin tersebut. Terdapat banyak bahagian (termasuk motor, pengurang, gear, dll.) di dalam mesin. Jadi bagaimana untuk membezakan hirisan daging lembu dan kambing yang berkualiti?

Pertama sekali, kita perlu melihat sama ada pembungkusan mesin adalah tetap, sama ada label dan banyak tanda perhatian adalah utuh, dan sama ada persimpangan pembungkusan mesin adalah rata.

Kedua, kita perlu mendengar bunyi mesin. Anda boleh mendengar terlebih dahulu sama ada bunyi motor adalah normal, dan sama ada bunyi pengurang yang dipandu oleh motor terlalu kuat. Juga dengar sama ada bunyi mesin itu sendiri terlalu kuat, bahagian-bahagian dipasang di dalam mesin dengan sangat halus, jadi bunyi tidak akan terlalu besar selepas operasi. Jika sistem pelinciran dalaman mesin tidak sempurna, bunyi mesin akan menjadi terlalu kuat dan bunyi yang tidak normal akan dihasilkan.

Kemudian kita boleh melihat kesan mesin berjalan dan kesan menghiris. Sekiranya kualiti mesin adalah baik dan ia dihasilkan oleh pengeluar biasa, maka gulungan daging yang dipotong akan mempunyai ketebalan yang seragam dan bentuk yang cantik, jika tidak ketebalan gulungan daging akan muncul. Masalah tidak sekata. Jadi selagi kita memerhati dan memahami perkara-perkara di atas dengan teliti, kita boleh dengan mudah memilih pemotong daging kambing yang berkualiti baik, daging lembu dan penghiris kambing.

Apabila kita membeli lembu dan biri-biri seperti penghiris, kita boleh merujuk kepada kaedah yang diperkenalkan di atas untuk mengelakkan daripada tertipu, susah payah dan memakan masa, dan kesannya tidak baik. Kemudian, kita mesti pergi ke pengeluar biasa untuk pemilihan, yang juga merupakan kuncinya.