Ki jan yo chwazi yon tranche vyann bèf ak mouton ki satisfezan

Avèk devlopman rapid nan restoran chodyè, restoran, ak restoran nan peyi mwen an, tranch vyann bèf ak mouton yo itilize nan endistri sa yo te vin pi plis ak pi souvan itilize. Modèl divès kalite slicer yo te parèt tou sou mache a. Plis modèl yo, plis inevitab. Genyen kèk ti machann ki vann ekipman de kalite pòv pou pwòp benefis. Ki jan n ap chwazi yo pou nou pa twonpe nou?

Gen divès kalite machin pou tranch vyann bèf ak mouton, tankou kalite disk, kalite koupe vètikal ak kalite koupe plat. Bon jan kalite a nan machin nan reyèlman stumps kèk moun ki pa konprann machin. Anpil moun panse ke anbalaj la bon-kap ak konplè nan machin nan se yon machin bon. Sepandan, li pa ka nye ke anpil moun pa konprann pati entèn yo nan machin nan. Gen anpil pati (ki gen ladan motè, redukteur, angrenaj, elatriye) andedan machin nan. Se konsa, ki jan yo fè distenksyon ant yon bon jan kalite vyann bèf ak tranch mouton?

Premye a tout, nou bezwen wè si anbalaj la nan machin nan se regilye, si etikèt la ak anpil siy atansyon yo entak, ak si wi ou non junction nan anbalaj la nan machin nan se plat.

Dezyenmman nou bezwen ekout son masin. Ou ka premye koute si son motè a nòmal, epi si son redukteur kondwi pa motè a twò fò. Koute tou si wi ou non bri machin nan tèt li twò fò, pati yo enstale nan machin nan trè tise byen, kidonk bri a pa pral twò gwo apre operasyon an. Si sistèm lubrification entèn machin lan pa pafè, bri machin lan pral twò fò epi yo pral pwodwi bri nòmal.

Lè sa a, nou ka gade nan efè a nan machin nan kouri ak efè a nan tranche. Si bon jan kalite a nan machin nan bon epi li se pwodwi pa yon manifakti regilye, Lè sa a, woulo vyann yo koupe pral gen epesè inifòm ak bèl fòm, otreman epesè nan woulo liv la vyann ap parèt. Pwoblèm nan inegalite. Se konsa, osi lontan ke nou ak anpil atansyon obsève ak atrab pwen ki anwo yo, nou ka fasilman chwazi yon bon kalite slicer mouton, vyann bèf ak tranch mouton.

Lè nou ap achte bèf ak mouton tankou trancho, nou ka refere a metòd ki prezante pi wo a pou anpeche yo twonpe tèt nou, travayè ak tan konsome, ak efè a pa bon. Lè sa a, nou dwe ale nan yon manifakti regilye pou seleksyon, ki se tou kle a.