Wat is die vakuum verseëling metodes van die bees- en skaapsnyer?

1. Lugonttrekking en verseëling: Op die bees- en skaapsnyer word die lug in die verpakkingshouer deur ‘n vakuumpomp uitgepomp. Nadat ‘n sekere mate van vakuum bereik is, word dit dadelik verseël. Die vakuum tuimelaar maak die verpakking houer vorm ‘n vakuum toestand.

2. Verhitting en uitputting: deur die houer gevul met die bees- en skaapsnyer te verhit, word die lug in die verpakkingshouer deur die termiese uitsetting van die lug en die verdamping van vog in die kos uitgelaat, en dan na verseëling en afkoeling, die verpakkingshouer gevorm word. ‘n Sekere mate van vakuum. In vergelyking met die verhittingsuitlaatmetode, kan die lugonttrekkings- en verseëlingsmetode die tyd vir die verhitting van die inhoud verminder en die kleur en aroma van die kos beter bewaar.

In vergelyking het die twee hul eie kenmerke en is dit die algemeen gebruikte vakuumseëlmetodes vir bees- en skaapsnyers. Onder hulle word die lugonttrekking-seëlmetode wyd gebruik, veral vir produkte met stadige verhitting en uitlaatgeleiding.