តើអ្វីជាវិធីសាស្រ្តនៃការផ្សាភ្ជាប់បូមធូលី ម៉ាស៊ីនកាត់សាច់គោ និងសាច់ចៀម?

1. ការស្រង់ចេញ និងការផ្សាភ្ជាប់ខ្យល់៖ នៅលើបន្ទះសាច់គោ និងសាច់ចៀម ខ្យល់នៅក្នុងធុងវេចខ្ចប់ត្រូវបានបូមចេញដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលី។ បនា្ទាប់ពីឈានដល់កម្រិតជាក់លាក់មួយនៃការខ្វះចន្លោះវាត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ភ្លាមៗ។ ម៉ាស៊ីនបូមធូលីធ្វើឱ្យធុងវេចខ្ចប់បង្កើតជាស្ថានភាពខ្វះចន្លោះ។

2. កំដៅ និងហត់នឿយ៖ ដោយកំដៅធុងដែលពោរពេញដោយដុំសាច់គោ និងសាច់ចៀម ខ្យល់នៅក្នុងធុងវេចខ្ចប់ត្រូវបានរំសាយចេញតាមរយៈការពង្រីកកំដៅនៃខ្យល់ និងការហួតសំណើមនៅក្នុងអាហារ ហើយបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីការផ្សាភ្ជាប់ និងត្រជាក់ ធុងវេចខ្ចប់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ កម្រិតជាក់លាក់នៃការខ្វះចន្លោះ។ បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងវិធីហត់នឿយកំដៅ វិធីសាស្ត្រស្រង់ចេញ និងផ្សាភ្ជាប់ខ្យល់អាចកាត់បន្ថយពេលវេលាសម្រាប់មាតិកាត្រូវបានកំដៅ និងរក្សាពណ៌ និងក្លិនអាហារបានប្រសើរជាងមុន។

នៅក្នុងការប្រៀបធៀប ទាំងពីរមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ហើយជាវិធីសាស្រ្តបិទជិតដែលប្រើជាទូទៅសម្រាប់ចំណិតសាច់គោ និងសាច់ចៀម។ ក្នុងចំនោមពួកគេ វិធីសាស្រ្តនៃការផ្សាភ្ជាប់ការដកខ្យល់ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ ជាពិសេសសម្រាប់ផលិតផលដែលមានកំដៅយឺត និងដំណើរការហត់នឿយ។