Apa metode penyegelan vakum dari alat pengiris daging sapi dan kambing?

1. Ekstraksi dan penyegelan udara: Pada alat pengiris daging sapi dan kambing, udara dalam wadah pengemasan dipompa keluar oleh pompa vakum. Setelah mencapai tingkat vakum tertentu, segera disegel. Tumbler vakum membuat wadah pengemasan membentuk keadaan vakum.

2. Pemanasan dan melelahkan: dengan memanaskan wadah yang diisi dengan alat pengiris daging sapi dan kambing, udara dalam wadah pengemasan dibuang melalui ekspansi termal udara dan penguapan uap air dalam makanan, dan kemudian setelah penyegelan dan pendinginan, wadah pengemasan terbentuk. Tingkat vakum tertentu. Dibandingkan dengan metode pembuangan panas, metode ekstraksi udara dan penyegelan dapat mengurangi waktu untuk memanaskan isi dan lebih menjaga warna dan aroma makanan.

Sebagai perbandingan, keduanya memiliki karakteristik sendiri dan merupakan metode penyegelan vakum yang umum digunakan untuk alat pengiris daging sapi dan kambing. Di antara mereka, metode penyegelan ekstraksi udara banyak digunakan, terutama untuk produk dengan pemanasan lambat dan konduksi gas buang.