قطاعة لحوم مجمدة حول خطوات شحذ السكين

1. بديل المبراة على الأسطح الخشنة هو التآكل الكاشطة عند عدم استخدامه.

2. قم بإسقاط كمية صغيرة من زيت التشحيم المخفف أو السائل في وسط سطح حجر الطحن للبارافين ، وانشرها بالتساوي ، مما يزيد من كثافة مواد الاحتكاك الصناعي.

3. قم بتركيب المقبض والمشابك على سكين التقطيع بحيث تكون الشفرة مسطحة على سطح الطحن. يقع كعب السكين تقريبًا في وسط عجلة الطحن.

4. عند شحذ سكين آلة تقطيع اللحوم المجمدة ، يجب وضع الأصابع في الموضع الصحيح ، ويجب أن تكون القوة موحدة وسهلة الانزلاق.