Affettatrice per carne congelata sulle fasi di affilatura del coltello

1. Un’alternativa all’affilatore su superfici ruvide è l’usura abrasiva quando inattivo.

2. Far cadere una piccola quantità di olio lubrificante diluito o liquido al centro della superficie della mola per la paraffina e distribuirla uniformemente, il che può aumentare la densità dei materiali di attrito industriale.

3. Montare il manico e fissare il coltello per affettare in modo che la lama sia piatta sulla superficie di molatura. Il tallone del coltello si trova approssimativamente al centro della mola.

4. Quando si affila il coltello della tagliatrice di carne congelata, le dita devono essere posizionate nella posizione corretta e la forza deve essere uniforme e facile da far scorrere.