Frossen kjøttskjærer om trinnene med å slipe kniven

1. Et slipealternativ på grove overflater er slitasje når den er inaktiv.

2. Slipp en liten mengde fortynnet smøreolje eller væske inn i midten av slipesteinens overflate for parafin, og spre den jevnt, noe som kan øke tettheten til industrielle friksjonsmaterialer.

3. Monter håndtaket og klem på skjærekniven slik at bladet ligger flatt på slipeflaten. Hælen på kniven er omtrent i midten av slipeskiven.

4. Når du sliper kniven på den frosne kjøttskjæremaskinen, skal fingrene plasseres i riktig posisjon, og styrken skal være jevn og lett å skyve.