تحليل الإخفاقات الشائعة لتقطيع اللحوم المجمدة

في السنوات الأخيرة ، أصبحت تقطيع اللحوم المجمدة نوعًا شائعًا من معدات الطعام في الحياة. في بعض الأحيان يكون من المحتم أن يكون هناك فشل بسيط أثناء الاستخدام. من أجل ضمان تأثير الاستخدام الجيد ، من الضروري الفهم الكامل لسبب الفشل حتى نتمكن من تجنبه ومنع حدوثه بشكل معقول.

1. الجهاز لا يعمل: تحقق مما إذا كان القابس على اتصال جيد ، ثم تحقق مما إذا كان فتيل المقبس محترقًا. إذا تعذر التخلص من الخطأ ، فيجب فحصه وإصلاحه بواسطة فنيي الكهرباء. لا يستطيع غير المتخصصين إصلاحه بأنفسهم.

2. الجسم مكهرب: افصل قابس الطاقة على الفور من قطاعة اللحوم المجمدة ، وتحقق مما إذا كانت الأرضية جيدة ، واطلب من فني كهربائي التعامل معها.

تأثير التقطيع الضعيف: تحقق مما إذا كانت الشفرة حادة ؛ تحقق مما إذا كانت درجة حرارة اللحوم المجمدة في حدود 0 درجة مئوية إلى -7 درجة مئوية ؛ إعادة شحذ حافة النصل.

4. لا تتحرك الدرج بسلاسة: أضف زيت التشحيم إلى العمود الدائري المتحرك ، واضبط مسمار التثبيت أسفل العمود المربع المتحرك.

5. ضوضاء غير طبيعية عند العمل: تحقق مما إذا كانت براغي الآلة مفكوكة ، وتحقق مما إذا كان زيت التشحيم الموجود في الجزء المتحرك من الماكينة مستخدمًا ، وتحقق مما إذا كان هناك أي لحم مكسور على محيط الشفرة.

6. اهتزاز الماكينة أو ضوضاء خفيفة: تحقق مما إذا كانت طاولة العمل مستقرة وما إذا كانت الماكينة موضوعة بسلاسة.

7. عجلة الطحن لا يمكنها شحذ السكين بشكل طبيعي: قم بتنظيف عجلة الطحن للمرح.

8. عند عمل التقطيع ، فإن الآلة غير قادرة على التحقق مما إذا كان حزام النقل ملطخ بالزيت أو مفصول ، وفحص ما إذا كان المكثف متقادم ، وفحص ما إذا كانت حافة الشفرة حادة.

عند استخدام آلة تقطيع اللحوم المجمدة ، إذا واجهت أيًا من العيوب المذكورة أعلاه ، فيجب عليك إيقاف الماكينة فورًا للتحقق من الملحقات ذات الصلة ، وتحليل السبب المحدد بناءً على الخطأ ، وحلها على الفور لجعل آلة التقطيع تعمل بسلاسة.