Analiza uobičajenih kvarova na rezačima smrznutog mesa

Posljednjih godina, rezači smrznutog mesa postali su uobičajena vrsta prehrambene opreme u životu. Ponekad je neizbježno da će tijekom korištenja doći do malog kvara. Kako bismo osigurali dobar učinak korištenja, potrebno je u potpunosti razumjeti uzrok kvara kako bismo ga razumno mogli izbjeći i spriječiti.

1. Stroj ne radi: provjerite je li utikač u dobrom kontaktu, a zatim provjerite je li osigurač u utičnici pregorio. Ako se kvar ne može otkloniti, potrebno ga je provjeriti i popraviti od strane elektrotehničara. Neprofesionalci to ne mogu sami popraviti.

2. Kućište je naelektrizirano: odmah izvucite utikač iz utičnice za rezanje smrznutog mesa, provjerite je li uzemljenje dobro i zamolite elektrotehničara da se pozabavi time.

Slab učinak rezanja: provjerite je li oštrica oštra; provjerite je li temperatura smrznutog mesa u rasponu od 0°C do -7°C; ponovno naoštrite rub oštrice.

4. Ladica se ne pomiče glatko: dodajte ulje za podmazivanje u pokretnu okruglu osovinu i namjestite zatezni vijak ispod pokretne četvrtaste osovine.

5. Nenormalni zvukovi pri radu: provjerite jesu li vijci stroja olabavljeni, provjerite je li potrošeno ulje za podmazivanje u pokretnom dijelu stroja i provjerite ima li na obodu oštrice slomljenog mesa.

6. Vibracije ili slaba buka stroja: Provjerite je li radni stol stabilan i je li stroj postavljen glatko.

7. Brusni kotač ne može normalno naoštriti nož: Očistite brusni kotač mikrotoma.

8. Prilikom rezanja stroj ne može provjeriti je li prijenosni remen zamrljan uljem ili otpojen, provjeriti stari li kondenzator i provjeriti je li rub oštrice oštar.

Prilikom korištenja aparata za rezanje smrznutog mesa, ako naiđete na bilo koju od gore navedenih grešaka, trebate odmah zaustaviti stroj kako biste provjerili relevantne dodatke, analizirali specifičan uzrok na temelju kvara i odmah ga riješili kako bi rezač radio bez problema.