Analyse des défaillances courantes de la trancheuse à viande congelée

Ces dernières années, les trancheuses à viande congelées sont devenues un type d’équipement alimentaire courant dans la vie. Parfois, il est inévitable qu’il y ait un petit échec lors de l’utilisation. Afin d’assurer un bon effet d’utilisation, il est nécessaire de bien comprendre la cause de l’échec afin que nous puissions raisonnablement éviter et prévenir.

1. La machine ne fonctionne pas : vérifiez si la fiche est en bon contact, puis vérifiez si le fusible de la prise est grillé. Si le défaut ne peut pas être éliminé, il doit être vérifié et réparé par des électriciens. Les non-professionnels ne peuvent pas le réparer eux-mêmes.

2. Le corps est électrifié : débranchez immédiatement la prise électrique de la trancheuse à viande congelée, vérifiez si la mise à la terre est bonne et demandez à un électricien de s’en occuper.

Mauvais effet de tranchage : vérifiez si la lame est tranchante ; vérifier si la température de la viande congelée est comprise entre 0°C et -7°C ; réaffûter le tranchant de la lame.

4. Le plateau ne se déplace pas facilement : ajoutez de l’huile de graissage à l’arbre rond mobile et ajustez la vis de serrage sous l’arbre carré mobile.

5. Bruits anormaux lors du travail : vérifiez si les boulons de la machine sont desserrés, vérifiez si l’huile de lubrification dans la partie mobile de la machine est épuisée et vérifiez s’il y a de la viande cassée sur la circonférence de la lame.

6. Vibration de la machine ou léger bruit : Vérifiez si l’établi est stable et si la machine est placée en douceur.

7. La meule ne peut pas affûter le couteau normalement : Nettoyez la meule du microtome.

8. Lorsque le tranchage fonctionne, la machine est incapable de vérifier si la courroie de transmission est tachée d’huile ou déconnectée, vérifiez si le condensateur vieillit et si le bord de la lame est tranchant.

Lorsque vous utilisez la trancheuse à viande congelée, si vous rencontrez l’un des défauts ci-dessus, vous devez immédiatement arrêter la machine pour vérifier les accessoires appropriés, analyser la cause spécifique en fonction de la panne et la résoudre immédiatement pour que la trancheuse fonctionne correctement.