Analisi dei guasti comuni dell’affettatrice per carne congelata

Negli ultimi anni, le affettatrici per carne congelata sono diventate un tipo comune di attrezzatura alimentare nella vita. A volte è inevitabile che si verifichi un piccolo guasto durante l’uso. Per garantire un buon effetto d’uso, è necessario comprendere appieno la causa dell’errore in modo da poter Ragionevolmente evitare e prevenire.

1. La macchina non funziona: controllare se la spina è in buon contatto, quindi controllare se il fusibile della presa è bruciato. Se il guasto non può essere eliminato, deve essere controllato e riparato da tecnici elettrici. I non professionisti non possono ripararlo da soli.

2. Il corpo è elettrificato: scollegare immediatamente la spina di alimentazione dell’affettatrice per carne congelata, verificare che la messa a terra sia buona e chiedere a un elettrotecnico di occuparsene.

Scarso effetto di taglio: controllare se la lama è affilata; controllare se la temperatura della carne congelata è compresa tra 0°C e -7°C; riaffilare il filo della lama.

4. Il vassoio non si muove uniformemente: aggiungere olio lubrificante all’albero tondo mobile e regolare la vite di serraggio sotto l’albero quadrato mobile.

5. Rumori anomali durante il lavoro: controllare se i bulloni della macchina sono allentati, controllare se l’olio lubrificante nella parte mobile della macchina è esaurito e verificare se sulla circonferenza della lama sono presenti frammenti di carne.

6. Vibrazione della macchina o leggero rumore: controllare se il banco di lavoro è stabile e se la macchina è posizionata in modo uniforme.

7. La mola non può affilare il coltello normalmente: pulire la mola del microtomo.

8. Quando il lavoro di affettatura, la macchina non è in grado di controllare se la cinghia di trasmissione è macchiata di olio o scollegata, controllare se il condensatore sta invecchiando e controllare se il bordo della lama è affilato.

Quando si utilizza l’affettatrice per carne congelata, se si riscontra uno dei suddetti guasti, è necessario arrestare immediatamente la macchina per controllare i relativi accessori, analizzare la causa specifica in base al guasto e risolverla immediatamente per far funzionare l’affettatrice senza problemi.