Precautions for knife sharpening of tighiwa sa karnero

Atol sa tibuok nga proseso sa pagpahait sa kutsilyo, ang mga kamot sa sungkod kinahanglan nga ibutang sa husto nga posisyon, ug ang puwersa kinahanglan nga parehas ug sayon ​​nga mag-slide. Kasagaran, kuhaa ang kuptanan nga bahin sa sulab sa paghiwa sa karnero gamit ang imong tuo nga kamot, guniti ang kabhang sa kutsilyo gamit ang imong wala nga kamot, nga ang sulab nag-atubang sa atubangan sa sharpener, ug iduso ang kutsilyo nga naghiwa sa diagonal sa unahan gikan sa ubos nga tuo nga suok sa. ang galingan nga bato sa ibabaw nga wala nga suok sa galingan nga bato. Sa tikod sa kutsilyo, ibalik ang sulab gikan sa ibabaw.

Also pay attention to the flatness of the lamb slicer blade. In the actual slicing process, the middle part of the blade is used more and is severely worn. Therefore, when sharpening the knife, pay attention to the balance of the lamb slicer, so as to avoid the crescent shape of the knife edge after use for a long time, which affects the quality of the slice. In the process of sharpening the knife, pay attention to moderate attention. Pay attention to the nick of the lamb slicer blade during the repeated sharpening of the knife.