Správný pracovní postup kráječe mraženého masa

Správné pořadí operací může rychle zlepšit účinnost stroje a snížit poškození stroje. The kráječ mraženého masa je nezbytný potravinářský stroj pro hot pot restaurace, takže jaká je správná pracovní sekvence?

1. Ručně zatlačte stolek kráječe na mražené maso nahoru, uvolněte zajišťovací rukojeť, vytáhněte ji ven a zatlačte přítlačný blok k hornímu konci a zároveň jej zajistěte.

2. Umístěte maso, které chcete zpracovat, na jeviště, věnujte pozornost jeho umístění, aby nedošlo k deformaci podnosu, zatlačte rukojeť na levou stranu masa, dejte pozor, abyste příliš netlačili, aby maso neklouzalo volně otáčejte lisovacím blokem Umístěte jej na vršek masa.

3. Nastavte rukojeť pro nastavení tloušťky kráječe na mražené maso, dokud nebude požadovaná tloušťka masa, které chcete zpracovat.

4. Zapněte hlavní vypínač a nůž se rozběhne. Věnujte pozornost tomu, zda se kotouč otáčí správným směrem a zda nedochází k abnormálnímu hluku z tření.

5. Spusťte spínač spojky kráječe na mražené maso a stolek se začne vratně pohybovat pro normální zpracování. Ujistěte se, že jste vytáhli spínač spojky až na konec, a je zakázáno používat stav poloviční spojky.

Použití kráječe na mražené maso k krájení masových rohlíků se nepoužívá naslepo, ale používá se ve správném pracovním pořadí k vykrajování masových rohlíků střední tloušťky a dobře vypadajících. Během používání více sledujte a udržujte jej normálně.