La corretta sequenza di funzionamento dell’affettatrice per carne congelata

La corretta sequenza operativa può migliorare rapidamente l’efficienza della macchina e ridurre i danni alla macchina. Il affettatrice per carne congelata è una macchina per il cibo necessaria per i ristoranti con pentole calde, quindi qual è la sequenza operativa corretta?

1. Spingere manualmente il piano dell’affettatrice per carne congelata verso l’alto, allentare la maniglia di blocco, tirarla verso l’esterno e spingere il blocco di pressione verso l’estremità superiore e fissarlo allo stesso tempo.

2. Posizionare la carne da lavorare sul palco, prestare attenzione all’azione di posizionamento per evitare la deformazione della teglia, spingere la maniglia sul lato sinistro della carne, fare attenzione a non spingere troppo, facendo sì che la carne non scivoli liberamente, ruotare il blocco pressa Posizionarlo sulla parte superiore della carne.

3. Regolare la manopola di regolazione dello spessore dell’affettatrice per carne congelata fino a raggiungere lo spessore della carne da lavorare.

4. Accendere l’interruttore di alimentazione e la lama inizia a funzionare. Prestare attenzione al fatto che la lama ruoti nella direzione corretta e che non vi siano rumori di attrito anormali.

5. Avviare l’interruttore della frizione dell’affettatrice per carne congelata e la fase inizia a muoversi in modo alternativo per la normale lavorazione. Assicurati di tirare l’interruttore della frizione fino in fondo ed è vietato utilizzare lo stato di mezza frizione.

L’uso di un’affettatrice per carne congelata per tagliare gli involtini di carne non viene utilizzato alla cieca, ma utilizzato nel corretto ordine di funzionamento per ritagliare involtini di carne di spessore moderato e di bell’aspetto. Osservare di più durante l’uso e mantenerlo normalmente.